Rivadavia capacitó a estudiantes en manipulación de alimentos
Manipulación segura de alimentos fue el eje de un ciclo de capacitaciones que alcanzó a más de 300 estudiantes de Rivadavia durante julio y agosto. La propuesta estuvo a cargo del Área de Bromatología de la Municipalidad y buscó incorporar herramientas de prevención tanto para la vida cotidiana como para futuras experiencias laborales.
Las jornadas estuvieron destinadas a alumnos de 4.º y 5.º año de todas las modalidades de las escuelas N.º 4-094 Félix Pesce Scarso y N.º 4-096 Profesor Mario Anselmo Sánchez.
Higiene y prevención para reducir enfermedades alimentarias
Durante los encuentros, los jóvenes abordaron contenidos vinculados con la inocuidad alimentaria y las prácticas necesarias para disminuir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).
Entre los principales temas trabajados se incluyeron:
- Higiene personal y cuidado durante la preparación de alimentos.
- Correcto lavado de manos.
- Prevención de la contaminación cruzada.
- Buenas prácticas para la manipulación y conservación de alimentos.
- Medidas de prevención frente a enfermedades asociadas al consumo de alimentos contaminados.
Desde el municipio destacaron la importancia de generar hábitos de cuidado que puedan trasladarse tanto al ámbito familiar como a los espacios comunitarios.
La capacitación también apunta a que los estudiantes actúen como agentes multiplicadores, compartiendo los conocimientos adquiridos con sus familias y entornos cercanos.
Una formación que también prepara a los jóvenes para el mundo laboral
Además del componente sanitario, las jornadas incorporaron herramientas de utilidad para quienes proyectan sus primeras experiencias de trabajo.
Los conocimientos sobre manipulación de alimentos resultan especialmente relevantes para jóvenes que buscan incorporarse a actividades vinculadas con la gastronomía, el comercio y otros sectores donde la preparación o expendio de alimentos forma parte de las tareas habituales.
La iniciativa permite así vincular la educación, la prevención y la formación laboral, fortaleciendo capacidades que pueden ser aplicadas tanto en la vida cotidiana como en futuros ámbitos profesionales.
Convocatoria para escuelas e instituciones
El Área de Bromatología de la Municipalidad de Rivadavia mantiene abierta la posibilidad de coordinar nuevas jornadas de capacitación con establecimientos educativos e instituciones interesadas.
Para solicitar información y organizar los encuentros, se puede contactar al área a través de:
- Teléfono: 263 471 6106
- Correo electrónico: industriaycomercio@rivadaviamendoza.gob.ar
La propuesta busca ampliar estos espacios de formación y contribuir a consolidar una cultura de prevención, salud e inocuidad alimentaria en la comunidad.